CUISINE お料理
驚きと感動を秘めた
珠玉の料理
お料理はコーススタイルとし、クラシカルと
斬新な驚きが融合した本格フレンチです。
同じ食材や調理法を重複させず、
料理と料理のつながりを大切にして
全体が一つの流れになるように設計しています。
また、飲み物はソムリエ・エクセレンスが厳選した
多彩なドリンクをご用意。
お食事とのマリアージュをお愉しみください。
オープンキッチン
OPEN KITCHEN
目の前でシェフがダイナミックに腕をふるい、
音や香りも楽しめる美味しい瞬間を贈ります。
常に出来立ての料理がテーブルへとサーブされ、
訪れた皆様をおもてなしいたします。
ドリンク
DRINK
アートな料理と味わうこだわりのドリンクが
ラインナップ。ワインセラーには
ソムリエ・エクセレンス厳選のワインが並び、
美食に一層の華やぎを添えます。