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【空席残りわずか】12/23-25クリスマスディナーのお知らせ

 

Christmas Dinner
LES GOURMANDES DE NOËL

備長炭で香ばしく焼き上げた香川県産オリーブ牛フィレ肉や
黒トリュフ三昧のオマール海老など
華やかでボリューム満点の8皿を堪能できるクリスマスディナー
お洒落な大人の空間で大切な人との思い出に残るひとときを

12.23fri 24sat 25sun
17:30-22:00(last in19:30)

✴︎24日と25日は満席になりました✴︎

23日も残りわずかとなっております

¥13,200(税込・サ別)

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AMUSE-BOUCHE
ロイズからのクリスマスプレゼント

ENTRÉES
香住港産ズワイ蟹と甲殻類のジュレ
なめらかなカリフラワーのババロアとキャヴィアのハーモニー

ENTRÉES
聖護院蕪の薄片でサンドしたオマール海老
黒トリュフとコライユのヴィネグレットで

ENTRÉES
フォアグラとトリュフのプレッセ
マンディアンフルーツと共に

POISSONS
カラスミのクルートを纏った甘鯛 ポワローと柚子のエテュべ
野菜のブイヨンと生雲丹をエミュルショネしたソース

VIANDES
黒毛和牛フィレ肉の備長炭焼き カフェ・ド・パリのバター添え
グラタンドフィノアと共に

AVANT DESSERTS
パールショコラ アルマニャック香るフリュイコンフィと青りんごと
レモングラスのシャーベット ペタクリスピーをアクセントに

DESSERTS
軽やかな苺のムース もみの木のエキューム
“山崎18年”のアイスクリーム

CAFÉ,THÉ、TISANE
コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ


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